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| 1 |
变更 |
黑米（谷）酒.PDF
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Q/SZH0001S-2025 |
2025-05-16 |
有效 |
变更原因:——更新了规范性引用文件；
——修改了理化指标。
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| 2 |
变更 |
黑米（谷）酒.PDF
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Q/SZH0001S-2025 |
2025-02-11 |
过期 |
变更原因:本标准适用于选用国家地理标志产品洋县黑米、本地朱鹮栖息地域内特定的傥河水系的地下水、小麦为主要原料，小麦经制曲工艺制成传统麦曲，选用传统麦曲、酶制剂（α-淀粉酶、糖化酶）、酵母、酒曲为糖化发酵剂，黑米经提取黑米色素、浸泡、蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、加入黑米色素贮存、勾调、低温处理、过滤、除菌、灌装而成的朱鹮牌、黑谷牌黑米酒。或者以国家地理标志产品洋县黑米、糯米和本地朱鹮栖息地域内特定的傥河水系的地下水为主要原料，以酒曲、酵母、酶制剂（α-淀粉酶、糖化酶）为糖化发酵剂，黑米经提取黑米色素、破碎、加水和酶制剂（α-淀粉酶、糖化酶）糖
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| 3 |
变更 |
米酒.PDF
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Q/SZH0001S-2024 |
2024-02-27 |
过期 |
变更原因:本标准主要起草人：杨烨、李天刚、周宝龙、杨小兰、许丹丹、唐欣、李万杰、袁秦。
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| 4 |
延续 |
米酒.PDF
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Q/SZH0001S-2023 |
2023-07-27 |
过期 |
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| 5 |
新申报 |
米酒.PDF
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Q/SZH0001S-2020 |
2020-08-05 |
过期 |
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